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工信部推进建造肉制品质量安全追溯系统

文章作者:admin 添加时间:2018-10-30 14:31 来源:未知 浏览次数:
工信部推进建造肉制品质量安全追溯系统
  • 产品名称:工信部推进建造肉制品质量安全追溯系统
  • 产品简介:工信部推进建造肉制品质量安全追溯系统 9月5日,工业和信息化部消费品工业司在内蒙古自治区锡林郭勒盟举行肉制品质量安全追溯系统建造试点工作交流会。近年来,双汇事情、鼠肉替代牛羊肉等肉制品问题层出不穷。为此,工信部方案开端推进施行试点区域肉制品溯

产品介绍:

  工信部推进建造肉制品质量安全追溯系统

   9月5日,工业和信息化部消费品工业司在内蒙古自治区锡林郭勒盟举行肉制品质量安全追溯系统建造试点工作交流会。近年来,“双汇事情”、“鼠肉替代牛羊肉”等肉制品问题层出不穷。为此,工信部方案开端推进施行试点区域肉制品溯源系统,遏止肉制品安全问题的发作。

   工信部消费品工业司司长王拂晓在会上说,我国正在内蒙古锡林郭勒盟展开牛羊肉全工业链质量安全追溯系统建造试点,未来消费者买的每一块牛羊肉都将具有自己的二维码“身份证”,展现其从出世、饲养、病疫、屠宰到运送等各环节的信息。昆仑万维:参股公司Opera拟在美,现在试点工作开展顺畅,已获得阶段性开展,估计2013年试点旗市将树立30万只羔羊可追溯档案。

   王拂晓表明,当时我国肉制品职业开展中还存在并面临着资源环境束缚增强、研制投入缺乏、产品结构调整较慢、筛选落后和节能减排与质量安全压力较大、同质竞赛剧烈、品牌附加值低一级问题和困难,肉制品职业调结构、稳供应、保安全负重致远。实施肉制品质量安全追溯系统建造,旨在推进肉制品职业两化深度交融,加强肉制品企业质量安全主体职责,促进肉制品加工业要点区域和企业自主品牌建造,推进肉制品加工业平稳健康开展。

   锡林郭勒盟行政公署副盟长斯琴毕力格介绍说,本年7月工信部正式同意锡林郭勒盟展开此项试点工作。试点工作运用物联网技能以及数据库等现代信息技能手段,本年的试点方针是树立盟级追溯办理渠道,完成肉羊饲养、屠宰加工、物流配送、消费终端等全工业链的无缝监管,做到来历可追溯、去向可查验、职责可追查,一致打造“锡林郭勒羊肉”品牌,保证锡林郭勒羊肉工业质量安全、优质优价、牧民增收,并借此维护锡林郭勒草原生态环境。

   数据显现,本年1~7月份,全国肉制品职业完成利润总额127.6%亿元,同比增加25.6%。现在肉制品职业逐渐向畜禽主产区、西部区域和少数民族区域会集,工业会集不断提高,涌现出一批龙头品牌企业以及“锡林郭勒羊肉”等一批区域品牌。一起,肉类屠宰加工技能与配备、肉制品加工技能与配备、副产物综合利用与清洁生产技能等完成立异打破并广泛使用,两化交融技能、肉制品质量安全操控与溯源技能的遍及和使用,已成为肉制品企业立异开展的重要支撑。

   刘菊花

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